domingo, 10 de dezembro de 2017

Bacalhau à Brás

Olá!!!!

Pratos com bacalhau é o que não falta para a ceia natalina.
Além de deliciosos algumas receitas são realmente econômicas, pois dependendo do seu preparo, serve várias pessoas.
Um exemplo é o bacalhau à Brás.
Fácil de fazer, rende horrores e deixa muita saudades quando acaba!!!!

Confira:





Ingredientes


  • 3 postas de bacalhau
  • 1kg de batata
  • Azeite para fritar
  • 2 cebolas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 6 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeitonas opcionais

Preparo

Cozinhe o bacalhau já dessalgado durante cinco minutos em água fervente e deixe esfriar.
Retire a pele e as espinhas e desfie-o.
Corte a batata no formato de batata palha, frite e reserve.
Descasque e corte a cebola em rodelas, refogando-a no azeite juntamente com o alho picado.
Acrescente o bacalhau desfiado e mexa bem.
Junte as batatas fritas e tempere com sal, pimenta e salsa picada.
Bata bem os ovos e junte-os ao preparado.
Mexa seguidamente até eles cozerem.
Decore com azeitonas e acrescente mais azeite se necessário. 
Sirva na hora.

HUMMMMMMMM!!!!!! É surreal!!!!


Palavra da KIKI

domingo, 3 de dezembro de 2017

Peru de Natal

Oi amigas,

Mais uma receita da categoria “obrigatória” para a noite de Natal.
A tradicional receita tem sempre destaque na mesa das famílias brasileiras.
Na verdade é muito simples o seu preparo, mas o capricho em assar e temperar é que determina o seu acerto. Faça como a receita abaixo e espere os elogios.

Confira:


INGREDIENTES:
1 Peru
2 litros de leite

INGREDIENTES PARA TEMPERAR:
1 garrafa de vinho branco seco
4 dentes de alho picados
1 cebola grande cortada em rodelas
2 folhas de louro
1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de mostarda
1 copo (americano) de água
1 colher (sopa) de molho inglês
Suco de 1 limão grande

INGREDIENTES PARA ASSAR:
Manteiga


INGREDIENTES PARA A FAROFA:
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas escuras
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Lave bem o peru e deixe de molho no leite por duas horas. Depois desse tempo, lave e seque.

Para temperar:
Tempere com o vinho, alho, cebola, louro, pimenta, azeite, óleo, mostarda, água, molho inglês e suco de limão. Deixe por duas horas.

Para assar:
Quando for assar, passe a manteiga em toda a ave. Cubra com papel-alumínio e leve para assar por 2h mais ou menos em forno a 190ºC.
Retire o papel-alumínio, deixando o papel somente na ponta das asas e nas pontas das coxas (para não queimar). Leve ao forno para dourar. Vá regando com o caldo do cozimento de vez em quando. Deixe por mais 1h aproximadamente.

 Farofa:
Aqueça a manteiga. Junte as nozes, as uvas passas e deixe por mais ou menos 3 min. Misture a farinha de mandioca e acerte o sal.As passas são opcionais.
Vá mexendo até ficar bem crocante. Sirva com arroz branco.

PELAMORDEDEUS!!!!!!!! Coma rezando!!!!!!!!

Beijocas da KIKI

sexta-feira, 24 de novembro de 2017

Tender Vidrado com calda de pêssego

Olá meninas!!!!

Gezuisss!!!!!
O Natal está na porta!!!!
E para não fugir à tradição, essa é a época do ano em que eu começo a postar as receitas tradicionais da ceia natalina.
Algumas, realmente estão presentes em quase todas as mesas e outras são uma espécie de ceia alternativa.
Para todos os gostos e bolsos, repasso para vocês, o meu arquivo de receitas predileto.

Confira:



Ingredientes

1 unidade de tender bolinha
1 lata de pêssego em calda
quanto baste de cravo-da-índia
200 g de ameixa preta sem caroço
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo


Risque o Tender com uma faca afiada, formando gomos.
Em cada cruzamento de linhas, espete um cravo, tendo o cuidado de retirar a pequena bolinha de seu cálice (é essa bolinha que causa o sabor extremamente forte do cravo). 
Aqueça em forno previamente (180º) e asse o tender por aproximadamente 40 m.
Drene os pêssegos reservando a calda em que estavam.
Em uma panela, combine a calda de pêssegos com o açúcar e leve ao fogo, permitindo sua fervura até que vire uma calda em ponto de bala (cerca de 147ºC).
Retire do fogo e pincele essa calda imediatamente no Tender, pois assim que esfriar um pouco, vai vitrificar.
Sirva acompanhado de fatias de pêssego intercaladas com ameixas.

Muito fácil e mega gostoso, costuma agradar até as crianças!!!

Eu recomendo!

Palavra da KIKI

quinta-feira, 9 de novembro de 2017

Truques e idéias para usar em casa e na cozinha

Olá garotas

Recebi esta lista por e-mail e achei que seria do interesse de todas!!!
São idéias e truques simples e baratos como convêm a todas nós mulheres, poucagrana ou não.
Alguns eu já conhecia mas outros não tinha a menor ideia!
E como dizia minha mãe... Vivendo e aprendendo!!!

Confira:





001 Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.

002 Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xícara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto. Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!

003 Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado.

004 Quando for fazer qualquer carne à milanesa, para ficar mais saborosa, acrescente à farinha de rosca um pouquinho de queijo parmesão ralado.

005 Zíper emperrado? Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe um lápis preto comum (nº 2), riscando para baixo e para cima, forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece a correr.

006 As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-las com água. A fervura funciona como carga nova.

007 Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete se conservará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool.  

008 Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-os com água e vinagre.

009   As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.  

010   Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja ou limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.

011   Para diminuir o cheiro da dobradinha é só cozinhar junto com uma laranja ácida com casca, cortada ao meio.

012   O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.

013   Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente.

014   Antes de lavar as camisas, aplique xampu nos colarinhos. O xampu tira a gordura e facilita a lavagem.  
  

015   Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.

016   Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.
  
017   Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

018   Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.



019   Omelete mais leve: misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

020   Quando fizer um assado, coloque junto no forno uma vasilha refrataria cheia de água para evitar que a carne resseque.

021   Para conservar a mandioca por mais de um mês, descasque-a , lave-a, seque e guarde em um saco de plástico fechado dentro do congelador.

022   Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente.

023   Para que o fígado não fique duro ao fritar, polvilhe antes com maisena ou farinha de trigo.

024   Para dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque 2 ou 3 cravos-da-índia na água do cozimento.

025   Antes de fritar a polenta, passe-a na farinha de trigo. Assim, ela ficará mais macia e com uma crosta crocante.   

026   Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.

027  Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.

028  O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua. 

029  O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.

030  Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folhas de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.

031  Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no cozimento do feijão. O sabor ficará especial.

032  Para que o frango fique mais macio, coloque uma pitada de fermento em pó na água do cozimento.

033  Para deixar o frango à milanesa mais gostoso, misture manjericão fresco picado na farinha de rosca que será utilizada para empanar.
   
034  Quando você for empanar frango com farinha, deixe-o antes na geladeira por 1 hora. Assim, a farinha irá aderir melhor ao frango na hora da fritura.

035  Os bifes dourarão mais rápido se você acrescentar uma pitada de açúcar no óleo de fritura.
036  Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maisena.
  
037  Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais.

038  Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário.

039  Para o bife à milanesa ficar com aquela casquinha crocante, você deve passar os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.

040  Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de meio limão. A mistura dará um ótimo molho para saladas.



041  Se você fritou peixe e sobrou muita gordura, passe por um filtro para reter as impurezas. Pingue algumas gotas de limão e deixe esquentar um pouco. O óleo não ficará com cheiro nem com gosto de peixe.

042  Reaproveite o óleo usado na fritura colocando, quando ainda quente, algumas fatias de batata crua. A batata absorverá todo e qualquer sabor estranho ao óleo.
  
043  Quando você fizer qualquer fritura à milanesa, prepare e deixe na geladeira de 10 a 15 minutos. Assim, o empanado de ovo e farinha de rosca não se desprenderá ao fritar.

044  Para que a linguiça fique deliciosa, ferva-a  antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo.

045  Para facilitar a limpeza dos queimadores do fogão, ferva-os com água, sal, vinagre, gotas de limão e saponáceo em pó. Depois, esfregue com esponja de aço. Assim as manchas sairão mais rápido.

E aí, estão gostando das dicas???

Tem mais por aí nas próximas atualizações do site.

Beijocas da KIKI

sexta-feira, 3 de novembro de 2017

Salmão ao forno com crosta de gergelim

Olá meninas!

Vai ter convidados para o jantar?
Peixe gostoso que rende e deixa o convidado impressionado é o salmão. 
E como é fácil de preparar...
Faça um bom pedaço assado e ainda o guarneça com um purê de batata baroa.
É “dos deuses” e não dá nenhum trabalho!!!
Se o seu convidado é o "Crush" do momento, prepare-se para o que vier na sequencia...

Confira:



Ingredientes
1 pedaço bom de filé de salmão sem pele e sem espinhas
Limão para temperar
Sal e pimenta do reino
Azeite virgem
Alho em pasta a gosto
1 pacote de gergelim preto para salpicar
600 g de batata baroa
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Leite para dar ponto.

Preparo
Tempere o salmão com alho em pasta, sal, pimenta do reino e 1 limão com bastante caldo. Deixe 1 hora na geladeira para pegar gosto. Retire e coloque o salmão num pirex, pulverize-o com o gergelim de forma que o peixe fique todo coberto. Regue com o azeite e leve ao forno por 40 min.

Purê de batata baroa

Cozinhe com sal as batatas até ficarem bem macias.
Esprema com um espremedor de batatas.
Leve ao fogo numa panela, junte a manteiga e vá incorporando o leite até o ponto de purê.
Ajuste o sal e está pronto.
Sirva ao lado do salmão e guarneça com arroz branco.

E não esqueça do vinho!!!! Um Chardonnay geladinho turbina o prato e aquece o romance!

DELICIOSO e SIMPLES ASSIM!!!!!!!!!!

Beijocas da KIKI

quinta-feira, 26 de outubro de 2017

Cabelo do Verão

Olá meninas!

Antecipando as tendências do verão 2018 para cabelos, adivinhou quem apostou nos retos e lisos!!!!
Pois é... O glamour dos cachos à la Gisele parece que estão com os dias contados!!!
Os últimos desfiles na Europa, trouxe para as nossas cabeleiras o BLUNT CUT , corte reto sem nenhum repicado a mais!
Se você estava pensando em se livrar das escovas progressivas, pense duas vezes antes de reverter o processo. Essa moda tem tudo para pegar.

Confira:



O importante é que esse tipo de corte seja feito apenas no comprimento, deixando todos os fios por inteiro.




Comprimento médio, totalmente cheio e reto.



Versão loira no comprimento longo.



Mais exemplos para os medianos...




Bem reto, sem ondas ou repicados.



A tendência com franja é indicada para as mais novinhas.




E a versão com as pontas mais compridas na frente também está valendo para a nova estação.


Se antes a moda era cortar o cabelo na altura do ombro de forma repicada ou em camadas, agora a tendência é o corte reto. 
Atente também para a cor. As mechas, o degradée, os reflexos nas pontas, conhecidos como ombre hair, estão totalmente OUT!!!
O corte harmoniza com um tom único, chapado, de uma cor pura, sem misturas.

É isso... Resta apenas esperar para ver se a nova tendência capilar VINGA!!!!

Beijocas da KIKI

segunda-feira, 16 de outubro de 2017

Beirute caseiro


Olá meninas,

A postagem anterior sobre hambúrguer foi um sucesso.
Muitos e-mails e elogios e com eles pedidos de mais receitas gostosas e acessíveis para o lanche em família.
Recorri novamente à minha cunhada Leila, aquela que bota a Dona Benta no chinelo, que prontamente me enviou a delícia que eu repasso abaixo.
Juro garotas...É de comer re-zan-do!!!!
Faça e comprove.

Confira:





















Ingredientes

O quanto baste de rosbife caseiro
Alface
Rúcula
Queijo estepe
Tomate
Cebola roxa
Pão árabe























Modo de Fazer

Corte o pão para que fiquem duas partes
Faça uma caminha de alface, rúcula numa das partes
Coloque as fatias de rosbife e as de queijo estepe (não economize no recheio)
Cubra com as rodelas de tomate e as de cebola roxa.
Cubra com a outra fatia de pão

PS: Não esqueça de dar uma temperadinha nas folhas e tomates com sal, algumas gotinhas de limão (opcional), e um fio de azeite. Se gostar pulverize um pouquinho de orégano ou pimenta do reino.





















Essa delícia também pode ser substituída por presunto, um outro jeito de baratear ainda mais a receita.
Outra ideia é usar as sobras da carne assada do domingo.

Você vai fazer semana sim e outra também!

Palavra da KIKI

segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Faça hambúrguer em casa

Olá meninas!

Hoje vou postar uma receita incrível para agradar a petizada, já que o dia da criança está chegando e precisa ser comemorado.
Trata-se de uma receita de hambúrguer caseiro mas que deixa os Mc's e king's no chinelo!!!
Quem me passou a receita foi a minha cunhada Leila de São Paulo, que é praticamente uma Ana Maria Braga no quesito comidinhas, receitas e iguarias.
Super testados e fácil de preparar, os hambúrgueres caseiros vão deixar os seus kid's na maior felicidade!

Confira:



Ingredientes

Colchão duro 60%
Fraldinha 40%
Bacon 200 g
Moer tudo junto por duas vezes (peça para o seu açougueiro moer).

Temperos

Cebola picada -  3 colheres de sopa
Queijo parmesão - 3 colheres de sopa
Molho inglês - 3 colheres de sopa
Molho shoyo - 3 colheres de sopa
Coloque todos os temperos no processador e depois junte à carne já moída.

Preparo

Amasse muito bem os temperos processados com a carne até obter uma massa homogênea.
Faça bolinhas que pesem em torno de 110 g cada.
Coloque essas bolinhas dentro de aros próprios para hambúrgueres, molde-as e as congele dentro de saquinhos plásticos individuais para que não se colem uns aos outros. Se você não possui balança nem as formas apropriadas, faça à olho mesmo e com as próprias mãos dê o formato de hambúrguer.
Retire um a um para grelhar dos dois lados numa grelha bem quente.
Sirva com molhos variados, queijo, salada e pão próprio para hambúrguer.
Eu particularmente faço cheeseburguer e o coloco no pão com uma camada de molho rosé, rodelas de tomate verde e algumas folhas de alface.

Crie o seu e corra para o abraço!!!!

Os adultos também vão a-do-rar!!!!

Palavra da KIKI

segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Batons que vão bombar no verão

Olá meninas,

Todo verão é a mesma coisa...
Qual será a tendência de make que vai "pegar"???
Lógico que pra nós brasileiras, sempre bronzeadas no verão, o batom é a grande vedete pois estamos sempre maquiadas pelo sol.
Segundo as trends desfiladas nas últimas semanas de moda no país, os tons corais e suas nuances chegam lacrando na nova estação.

Confiram:


Coral surge para dar um toque de cor às peles bronzeadas. 



As nuances podem variar para claras ou escuras mas com a predominância do toque alaranjado.


Gloss com tom coral também vem com força total podendo ser usado até na praia.


Algumas marcas com tons e texturas variadas, sempre privilegiando os tons corais.


A boca delicadamente alaranjada com efeito mate.


E o adorado cor de boca em tom coral.


E o make noturno com os olhos marcados, lacrado com o tom aberto e colorido.

As bocas do verão estarão coloridas e quentes... Tente logo encontrar o seu tom!!!


Beijocas da KIKI

terça-feira, 19 de setembro de 2017

Três saladas de elite

Olá garotas,

Regime combina com salada, e salada não é só alface, tomate e cebola. 
Faça uma dieta gostosa com saladas que são um delírio.
São tão gostosas que você vai incorporar no seu dia-a-dia, mesmo depois que a dieta acabar.
Eu juro....

Confira:

SALADA AUDACIOSA

Ingredientes
1 lata  de atum do tipo sólido sem óleo
1 bulbo de erva-doce fatiado em tirinhas ultrafinas
16 azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelinhas
6 colheres de chá de alcaparras bem lavadas
½ k macarrão sem glúten parafuso ou penne cozido AL Dente
1 manga sem fio, sem casca, cortada em palitos
Salsinha picada a gosto
Azeite de oliva

Preparo
Processe todos os ingredientes e misture ao macarrão já cozido.
Tempere com sal, pimenta do reino, azeite virgem e gotas de limão siciliano.


 

SALADA VERDE COM VINAGRETE DE MELANCIA

Ingredientes
10 folhas de alface crespa
½ maço de chicória crespa
½ maço de mini-agrião
½ maço de cebolinha verde
Quadradinhos de queijo tipo Minas
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola roxa em fatias 
2 xícaras de chá de melancia picada em cubos
2 colheres de sopa de suco de limão
4 colheres de sopa de suco de laranja
1 colher de sopa de pimenta-do-reino verde
Sal a gosto

Preparo
Limpe a alface, a chicória, o mini-agrião e a cebolinha e seque com toalha de papel. Em uma saladeira, disponha as folhas de alface rasgadas com as mãos, a chicória e o mini-agrião e reserve. Pique a cebolinha. Misture em uma tigela o azeite de oliva, a cebolinha, a cebola, a melancia, o suco de limão, o suco de laranja, a pimenta-do-reino verde e o sal. Regue a salada e sirva.


 Salada esmerada

Ingredientes
Misture folhas verdes, alface, agrião, rúcula, acrescente champignons picados, tomate seco picado, queijo tipo ricota picado em cubos, orégano, azeite e sal.
Preparo
Em uma travessa disponha as folhas e distribua os ingredientes sobre as mesmas, tempere e pronto. Está feita a salada que além do sabor requintado, fica delicada para servir como entrada em belo jantar acompanhada de vinho branco geladinho.

E então, viram só como dieta não é castigo? Comer estas saladas super caprichadas é premiar o paladar e o que é melhor... Gastando pouco dinheiro.


Beijocas da KIKI

sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Goles de prazer

Olá garotas,

O Rio está pegando fogo!!!! Literalmente!
Com quase 40' de temperatura, Rock In Rio fervendo e praias superlotadas, a ordem é preparar drinks refrescantes.
aperol spritz, feito com aperol, vinho espumante e laranja, continua sendo um dos drinks mais pedidos nos bares, assim como o veterano mojito , que ganha releituras com outras frutas. Mas o rei do verão é o gin: seguindo uma tendência global, a bebida caiu no gosto do brasileiro e está sendo usada em diversas receitas. Desde o simples gin com água tônica até outras mais elaboradas.
Veja abaixo os drinks eleitos como os melhores da estação.

Confira:


Aperol spritz

Ingredientes
3 partes de prosecco
2 partes de Aperol
1 parte de água com gás
Gelo

Modo de preparo
Coloque em um copo largo com gelo o prosecco, o Aperol e a água com gás. Decore com uma fatia de laranja e sirva.


Mojito

Ingredientes
1 gomo de limão para decorar
1 ramo de hortelã para decorar
Gelo picado
5 folha(s) de hortelã
20 mililitro (ml) de xarope simples*
30 mililitro (ml) de suco de limão
60 mililitro (ml) de rum

Modo de preparo
Amasse as folhas de hortelã no fundo de um copo alto e despeje o suco de limão, o xarope e o rum. Complete com gelo picado e decore com o ramo de hortelã e o gomo de limão. *Para fazer o xarope simples, misture partes iguais de água e açúcar e leve ao fogo. Mexa até que o açúcar se dissolva e deixe ferver por um minuto. O xarope pode ser guardado em garrafa esterilizada, na geladeira, por até dois meses.

Negroni

Ingredientes
Fatia de laranja para decorar
30 mililitro (ml) de Campari
30 mililitro (ml) de vermute doce
30 mililitro (ml) de gim

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um copo baixo cheio de gelo, misture levemente e enfeite com a fatia de laranja.


Gin Tonica

Ingredientes
1 dose de gin
Água tônica
1 fatia de limão
Gêlo

Modo de preparo
Coloque cubos de gelo em um copo Long Drink ou numa taça bojuda até a borda.
Adicione a dose de Gin e a fatia de limão.
Complete com água tônica.

Então... pronta pra impressionar o bofe da hora???
Seu verão nunca mais será o mesmo!

Palavra da KIKI

segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Bolo de banana Vapt-Vupt

Queridas,

Esta receita é de doer de tão fácil que é.
Fica pronta num instante e não requer muita experiência na cozinha... até aquela sua empregada sonsa vai fazer sem errar. 
Simples, barata e rápida, é tudo o que precisamos para nos alegrar num dia de folga. 
Quer aprender? Então...

Confira:



Cobertura

6 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar

Bolo

1 copo de iogurte natural
1/2 copo (o mesmo do iogurte) de óleo - eu coloquei mais um tantinho
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Coloquei o açúcar na forma em que o bolo ia ser assado, levei ao fogo e deixei caramelar. Dispus as rodelinhas de banana e fui fazer a massa do bolo.
Para a massa bati todos os ingredientes no liquidificador (oh Yes) despejei na forma por cima do caramelo e das bananas e levei para assar no formo pré aquecido, até passar no teste do palito.

Pronto... É só!!!


Para comer a qualquer hora, aonde quiser e com quem escolher, mas primeiro espere esfriar!!!

Beijocas da KIKI

quinta-feira, 31 de agosto de 2017

Dadinhos de tapioca

Oi meninas!!!!

Há um tempo estive num barzinho e comi um petisco inesquecível!!!!
Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta!
Desde então fiquei na fissura de encontrar a receita perfeita.
Depois de pesquisar várias, encontrei a que elegi a mais parecida possível daquela iguaria.
Repasso aqui tim tim por tim tim.

Confira:




Ingredientes

  • 1L de leite
  • 500g de queijo coalho ralado grosso
  • 500g de tapioca granulada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo


  1. Leve o leite para ferver em uma panela média, com uma pitada de sal e pimenta-do-reino (lembre-se de que o queijo já é salgado, então use pouco sal).
  2. Em um bowl, misture com as mãos a tapioca e o queijo.
  3. Quando o leite ferver, desligue o fogo, adicione ao queijo com a tapioca e misture bem.
  4. Assim que estiver homogêneo, disponha o conteúdo em uma assadeira forrada com plástico ou papel-filme.
  5. Leve à geladeira por cerca de três horas, para firmar bem a massa.
  6. Corte em quadradinhos e frite em óleo quente até que fiquem dourados. Se preferir, coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno, a 180°C, até dourar - de 30 a 40 minutos.
  7. Sirva com um molho de pimenta agridoce ou geleia de pimenta.
OBS: A versão frita nem preciso dizer que ganha disparado em crocância e em sabor.
           Tente as duas versões e eleja a sua preferida.

Um tira-gosto perfeito para receber os amigos e até para comer na hora do lanche, os dadinhos de tapioca ganham fãs por onde passam. Faça e confira!


Beijocas da KIKI

quinta-feira, 24 de agosto de 2017

Hidratação capilar caseira

Olá queridas,

O papo hoje é hidratação capilar.
Toda mulher sabe que mesmo que estejam lindos e sem fios quebrados, os cabelos para permanecerem bonitos e saudáveis devem receber uma boa hidratação com intervalos de 20 dias entre as aplicações. Sabemos também que isto pode significar um aumento indesejado no nosso orçamento.
Para conciliar beleza e economia, trouxe para vocês estas receitas caseiras que são econômicas e eficazes. Procure fazer estas máscaras de acordo com seu tipo de cabelo. Se for assídua e aplicada, como recompensa ganhará uma cabeleira de fazer inveja a Cléo Pires.


Confiram:


Cabelos normais:

 3 folhas de babosa
30 ml de arnica líquida

Como aplicar: Lave os cabelos com xampu que está acostumada. Abra a folha da babosa e retire a poupa com uma colher e misture-a com a arnica. Aplique no cabelo ainda úmido. Para potencializar o efeito, pode ser usado uma touca térmica ou papel alumínio, deixe agir por 20 minutos.



Cabelos oleosos:

2 limões sem casca
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
Meia maçã verde
1 litro de água.

Como aplicar: Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador e coe, aplique a mistura no cabelo limpo e deixe secar naturalmente. Enxague com água fria.




Cabelos secos:

1 copo de iogurte natural
Meio abacate
1 colher de sopa de óleo de amêndoa doce
1 cápsula de vitamina E
1 colher de sopa de mel
1 cenoura.

Como aplicar: Bata todos os ingredientes no liquidificador, aplique nos cabelos limpos espalhando com um pente. Deixe agir por 40 minutos e enxágüe.




Assim como a pele, os cabelos também envelhecem por causa de fatores internos e externos. Este processo não da para evitar, mas você pode e deve manter alguns cuidados para reduzir estes efeitos indesejáveis. Com essas receitas caseiras você cuida do seu cabelo em casa, gasta pouco dinheiro e mantém a cutícula do fio saudável e forte para agüentar certos processos químicos e o envelhecimento normal dos fios.

Prontas para a experiência? Garanto que vão gostar, porque ficar bonita com pouco dinheiro... nem preciso comentar, né? 


Beijocas da KIKI