sexta-feira, 18 de agosto de 2017

Sopinhas para esquentar

Olá meninas!!!!Com o frio que não dá trégua, saborear umas sopinhas gourmet pode virar um programão. Abaixo, três receitas incríveis pra tirar de letra as noites geladas.Confira:Sopa de milho com gengibreIngredientes
Modo de preparo
Descasque e rale o gengibre, depois reserve.
Cozinhe o milho em água com sal até que fique macio.
Com uma faca, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água do cozimento.
Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e junte o gengibre.
Adicione o milho, mexa e acrescente o leite.
Cozinhe até engrossar.
Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente.
Dica: use a quantidade de gengibre a gosto.


Sopa de queijo, brócolis e amêndoas
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite fervente
  • 150 gramas de requeijão
  • 3 xícaras (chá) de brócolis aferventados e cortados em pequenos buquês
  • 100 gramas de amêndoas em lascas tostadas
  • • sal a gosto
  • • pimenta-do-reino a gosto

  • Modo de preparo

  • Em uma panela, derreta a margarina, acrescente a cebola, a farinha e, mexendo sempre, deixe dourar.
    Acrescente aos poucos o leite fervente e mexa até engrossar.
    No fogo brando (160 ºC), junte o requeijão e misture bem.
    Tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.
    Adicione os brócolis e, na hora de servir a sopa, salpique as amêndoas tostadas.
  • Sopa-creme de abóbora e gengibre
  • Resultado de imagem para sopa de abobora com gengibre
  • Ingredientes
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
    • 1 unidade de cebola picada
    • 4 xícaras (chá) de abóbora sem casca, em pedaços
    • 1 colher (chá) de gengibre em raspas
    • 1 litro de Água
    • 1 pitada de orégano
    • • salsa (ou salsinha) e sal a gosto

    • Modo de fazer

      Aqueça o azeite, refogue a cebola e, em seguida, a abóbora. Junte o gengibre, sal e a água. Cozinhe até desmanchar. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte aquecer com o orégano e sirva com a salsinha.
  •   HUMMMMMMM!!!!! É o carinho que faltava...

  •   Compre um tinto encorpado, chame o "mozão" da hora e inceideie suas noites de inverno!!!

  •    Beijocas da KIKI

sexta-feira, 11 de agosto de 2017

Costelinha de porco agridoce

Olá garotas!

Vamos homenagear o pai dos seus filhos?
Bora caprichar o almoço de domingo.
Como sugestão, essas costelinhas à moda do Outback, vão deixar o papai espumando de felicidade.
Fácil, barata e nutritiva essa receita vai entrar de vez no cardápio da família.

Confira:



Ingredientes

· 2 kg de costelinha de porco
· 1 colher (sopa) de sal
· 2 colheres (chá) de molho de pimenta
· 4 colheres (sopa) de molho de soja
· 4 colheres (sopa) de suco de limão
· 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
· 3 colheres (sopa) de azeite
· 1 colher (sopa) de alecrim picado
· 4 dentes de alho picados e ramos de alecrim para decorar

Modo de fazer

Em uma tigela, tempere as costelinhas com os demais ingredientes até obter uma pasta homogênea. Deixe na geladeira, coberto com filme plástico, por no mínimo uma hora. Em uma assadeira, leve as costelas com o tempero ao forno quente (250 °C), preaquecido, cobertas com papel-alumínio, por uma hora. Retire o papel e deixe assar por mais uma hora ou até dourar. Decore com o alecrim e sirva.

Acompanhamentos

Sugiro para acompanhar, batatas rústicas e/ou arroz branco ou de brócolis.



Batatas rústicas

Corte 4 batatas no sentido do comprimento com a casca, Lave bem e escorra.
Coloque as batatas numa assadeira, salgue com sal grosso, pulverize páprica picante, alecrim e alguns ramos de tomilho. Jogue junto as batatas alguns dentes de alho com a casca. Regue com azeite virgem e leve ao forno quente cobertas com papel alumínio por mais ou menos 35 m. Retire o papel e deixe que as batatas dourem para ficarem crocantes.

Então... o almoço é do papai mas a família toda vai se lambuzar!!!!

Feliz dia dos pais!!!!!

Beijocas da  KIKI

sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Como ser sexy sem ser “peguete”

AMIGA...

Você a-do-ra parecer sexy,  atrair todos os olhares masculinos e matar de inveja todas as mulheres???
Ok,você NÃO está sozinha!!!
Mas há uma linha tênue entre a sensualidade e a vulgaridade.
Você sabe quais são esses limites?
Veja abaixo alguns exemplos de como parecer sexy sem ser vulgar, seja você RICA ou POUCAGRANA como eu.

Confira:


O que você NÃO deve usar:

Fuja dos modelitos “cachorra”.
Short curtinho atochado, bustiê e sandálias altíssimas mostram logo para o que veio.
Deixe esta produção para as mulheres frutas ou atrizes de filmes pornôs.
É muuuuuito óbvio.


Decotão, fenda provocante e modelagem justa num único look é over!!!!!!!!
Mesmo que você seja uma Gisele, pega mal. É brega.


Jeans de cintura bem baixa com marca de biquíni de lacinho é.... Prefiro nem comentar!!!!!  Corraaaa!!!!!!!!


Vestido curtíssimo que mostra a calcinha ao sentar não é sexy... É pornográfico.

Use sem susto:


Existe um código de moda, se não me engano criado por Chanel, que ensina quem quer ser sensual e chique. A regras é: Não mostre demais. INSINUE...



Decote profundo pode ser usado desde que a modelagem esteja perfeita. Isto é: Não obriga a mulher a ficar vigiando se está no lugar ou ajeitando o decote o tempo todo. Quando usar um decote profundo, as pernas deverão estar cobertas.

Saia curta que não comprometa a elegância é o ideal. Neste caso não use decotes grandes.

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Fendas profundas em saias são chiques e bonitas, mas o resto tem que estar coberto. Muita pele aparecendo compromete o decoro.


Short tem que ser usado esportivamente. Nada de bustiê e barriga de fora. Use camiseta discreta, sandálias baixas, botinhas ou tênis.

Decote profundo nas costas só é chique se a frente do modelo for discreta.


Vestidos justos são muito sexys. Devem ficar certinhos no corpo.
Marcando a calcinha e o sutiã é o Ó!!!!!



Calcinha aparecendo no cós do jeans quando a pessoa está sentada é indumentária de p.....
Fuja!!!!!!!

Há hoje uma tendência entre as celebridades, de mostrar, exibir e se expor. Uma moda extravagante de mostrar ao mundo que um corpo esculpido pode tudo.
Será???
Olhe e julgue você mesmo.



Luana Piovani na festa dos seus 40 anos.



Jennifer Lopez  e Luciana Gimenez



Kim Kardashian e seu marido

Imagem relacionada

Paula Fernandes


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Beyoncé, Jennifer e Kim...

Preciso comentar???

Então meninas... Conseguem agora dar razão à Chanel?

Beijocas da KIKI

segunda-feira, 24 de julho de 2017

Musses salgadas para bebericar

Olá amigas,

Pra mim, o melhor de uma festa ou uma reunião entre amigos são os “belisquetes” que comemos juntamente com o nosso drinque predileto.
Uma torradinha, um pãozinho fresco, um golinho da bebida com uma pastinha especial é tudo de bom para começar a noite...
Em épocas de vacas magras, reunir os amigos em casa é divertido e econômico.
Quando tenho que fazer umas entradinhas, recorro sempre às receitas de musses salgadas que fazem sucesso nas minhas festinhas.

Confira:


Musse de atum

Ingredientes

1 embalagem pequena de creme de leite
1 vidro pequeno de maionese
1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em ½ xícara de chá de água morna
1 colher de sopa de mostarda bem cheia
1 lata de atum
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de molho inglês

Preparo

Bater tudo no liquidificador.
Untar um recipiente com óleo, despejar a mistura e colocar para gelar.


Musse de aipo

Ingredientes:

7 talos de salsão com as folhas (aipo).
1 lata de creme de leite
1 cebola média picada
1 xícara de chá de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de suco de limão
Sal a gosto, pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de mostarda

Preparo:

Limpe os talos do salsão. Corte em pedaços. Coloque no liquidificador com as folhas. Acrescente o creme de leite a cebola e a mostarda. Bata até obter um creme liso. Na panela coloque a água e a gelatina até derreter (fogo brando). Junte a gelatina e o suco de limão no liquidificador e bata por mais um minuto. Prove o sal e despeje o conteúdo numa forma de louça, pirex pequeno ou plástico. Lembre de molhar a forma antes. Fica mais fácil de desenformar.
Leve á geladeira até a hora de servir.


 Musse de alho

Ingredientes

1 vidro pequeno de maionese
1 embalagem pequena de creme de leite
5 dentes grandes de alho
1 pacote de gelatina sem cor e sabor
1 pitada de sal

Preparo

Dissolva a gelatina em uma xícara de chá de água quente. Coloque-a no liquidificador com os outros ingredientes e bata bem. Ajuste o sal. Unte um recipiente com óleo e coloque a mistura batida. Leve para gelar.

 

Musse de camarão

Ingredientes

300g de camarão limpo e refogado
100 ml de azeite
200g de cebola picada
2 dentes de alho picado
1 colher de extrato de tomate
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 vidro pequeno de maionese
1 pacote de gelatina sem cor e sabor
Sal à gosto
1 embalagem pequena de creme de leite

Preparo

Refogue os camarões no azeite com a cebola, o alho picado, o extrato de tomate o ketchup e a mostarda. Salgue.
Coloque depois de frio no liquidificador juntamente com os outros ingredientes. Bata até virar um creme espesso.
Coloque o conteúdo num recipiente previamente molhado.
Leve à geladeira até servir.

Pronto... Abra uma garrafa geladérrima de Prosecco, chame depressa os amigos e curta as deliciosas receitinhas.
Se optar por uma festinha mais íntima, chame apenas Ele” e depois...

Depois é com você, ok?

Beijocas da KIKI

terça-feira, 18 de julho de 2017

Capeletti em brodo

Olá garotas!

Esse frio glacial que tomou conta do Brasil, chegou até nós cariocas sem dó e sem piedade.
Mas que tal fazer da friaca um programinha gostoso?
Sugiro um copo de vinho e uma sopinha fumegante!
E para tomar enroscada ao lado do novo mozão, prepare esse brodo italiano incrivelmente delicioso.

Confira:




Ingredientes do Brodo

5 litros de água;
1 cenoura lavada e descascada;
1 cebola descascada;
3 a 4 talos de salsão lavados;
salsinha a gosto;
1 sobrecoxa de frango sem pele;
1 pedaço de ossobuco de cerca de 200 g;
1 colher (sopa) de sal;
pimenta rosa em grão e azeite a gosto
Capeletti
1 kg de capeletti de carne ou outro recheio de sua preferência (use massa fresca);
queijo parmesão ralado na hora a gosto.
Modo de fazer
1 Coloque todos os ingredientes do brodo em uma panela grande e leve ao fogo alto até ferver. Diminua, então, o fogo e deixe cozinhando por cerca de 3 horas. O ideal é que o caldo reduza para aproximadamente 3 litros.
2 Coe o caldo e cozinhe nele os capeletti, seguindo o tempo especificado na embalagem.
3 Sirva quente, pulverize 
salsinha picada a gosto e alguns grãos de pimenta rosa. O queijo parmesão ralado na hora é opcional.
Sirva com torradinhas de alho e um tinto bem encorpado.
O mozão vai PIRAR!!!!!!
Palavra da KIKI 

terça-feira, 11 de julho de 2017

Chique com poucagrana

Meninas!

À pedidos, transcrevo novamente pra vocês os melhores endereços de pontas de estoque do Rio de Janeiro.
Em tempos de crise, esse é um verdadeiro mapa do tesouro, vai por mim.
Importante para quem quer comprar com pouco dinheiro, mas que faz questão de produtos de qualidade.

Confira:



A - Teen Outlet
Moda jovem feminina com descontos de até 50% em roupas de coleções passadas.
Shopping Downtown
Avenida das Américas, 500 – Barra da Tijuca Rio de Janeiro, RJ
Tel.: (21) 3139-4126

Adidas Outlet
Peças de coleções passadas com descontos de até 70% em tênis, artigos esportivos, roupas e acessórios.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel.: (21) 3083-1977

Andarella Outlet
Descontos de até 60% em calçados femininos como sandálias, botas, sapatos de festa, scarpins, etc.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 3083-1977



Antonella Outlet
Calçados femininos de coleções passadas com até 70% de desconto.
Rua Santa Clara, 98 – Copacabana – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2255-3302

By The Beach Outlet
Na loja matriz da marca é possível encontrar roupas de praia e fitness unissex com até 60% de desconto
Rua Olegário Maciel, 130 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
 (21)2480-2057 e (21)2484-4972

Casa Bazar Outlet
A loja oferece móveis e artigos para decoração com descontos de até 50% com pronta entrega.
Av. Ayrton Senna, 2150 - Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2108-8141


Corpo e Alma Outlet
Moda jovem com até 70% de desconto em suas coleções passadas.
Città América – 1º piso
Avenida das Américas 700 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2132-7393

Dália Outlet
Cama, mesa e Banho com preços off.
Loja 1: Rua da Alfândega, nº 336
Tel: (21) 2509-4462
Loja 2: Rua da Alfândega, nº 360
Tel.: (21) 2224-0086

Elisa Atheniense Outlet
Bolsas, sapatos, bijuterias e acessórios com até 70% de desconto em coleções passadas.
Shopping da Gávea
Rua Marques de São Vicente, 52 – Gávea – Rio de Janeiro, RJ
 (21)2540-7885

Elle Et Lui Outlet
Moda masculina com até 50% de desconto em coleções passadas.
Rua Barata Ribeiro, 739 – Copacabana – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2549-7448

Hering
Moda feminina e masculina com preço off.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1043


Lápis de Cor Outlet
Descontos de 50% a 70% em coleções passadas de moda infantil.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1241

Levi’s Outlet
Coleções passadas com pequenos defeitos.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1283

Marcas & Cia – Maria Bonita e Maria Bonita Extra – Outlet
Coleções de moda feminina com descontos de até 60%.
Largo dos Leões, 81, loja D - Humaitá – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2539-2039

Maria Filó Outlet
Moda feminina e acessórios de coleções passadas com até 60% de desconto.
Rua Santa Clara, 46 – Copacabana – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2255-2121

Meggashop Outlet
Artigos com até 40% off das seguintes marcas: Havaianas, Timberland, Topper, Rainha e Conga.
Shopping Nova América
Avenida Pastor Martin Luther King, 126 – loja 228/229
Tel: (21) 2583-1192
São João de Meriti
Estrada São João de Meriti, 111 – loja 318 Centro – São João de Meriti, RJ
Tel: (21) 37554262

 

Nike Outlet
Ponta de estoque de materiais esportivos e calçados.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2218-3444

Richards Outlet
Moda masculina e feminina com preços off.
Rua Carlos Góes, 208 - Leblon – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2274-6000

Siberian Outlet
Moda jovem com descontos de até 90% em coleções passadas.
Norte Shopping
Avenida Dom Hélder Câmara, 5474, 2º piso, loja 3006 – Cachambi - Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2178-4214

Victor Hugo Outlet
Descontos de até 70% em coleções passadas e itens com pequenos defeitos.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1378

Se você mora no Rio ou vem por aqui a passeio, programe sua visita.
Com certeza achará verdadeiras pechinchas!

Não seja uma menina egoísta.... Repasse a lista para os amigos!!!

* Como alguns outlets são sazonais, telefone antes para ver quais não estão mais em atividade.

Beijocas da KIKI 

quinta-feira, 6 de julho de 2017

Fondue de queijo fake

Alô garotas,

Que friooooooooo!!!!!!!
E para esquentar a sua noite a dois, que tal um fonduezinho de queijo super barato?
Não é nenhuma receita suíça, mas juro que engana bem.
Aproveite o fim de semana e marque pontinhos com o mozão da vez.

Confira:



Ingredientes

1/2 litro de leite
1 pacote de sopa pronta de creme de queijo
200 g de muçarela ralada no ralo grosso
3 colheres de creme de leite
1 dente de alho
1/2 xícara de vinho branco
noz moscada ralada, pimenta do reino e sal a gosto

Preparo

Corte o alho ao meio e esfregue em toda a panela de fondue
Misture a sopa com o leite e deixe aquecer
Acrescente a muçarela e deixe derreter mexendo sempre.
Coloque as 3 colheres de creme de leite
Junte o vinho  e deixe engrossar
Junte a noz moscada, pimenta do reino e prove para ver se precisa sal
Engrosse se necessário com uma colherzinha de maisena.
Sirva com pão cortado em quadradinhos e um vinho tinto encorpado.

* Se puder, troque a muçarela por queijo estepe. Fica mais acentuado o sabor.

Não é porque você é poucagrana que não vai curtir as delícias de inverno, né?

Procure pelas promoções de vinhos nos supermercados, e brinde com o seu amor!!!

Beijocas da KIKI

quinta-feira, 29 de junho de 2017

A febre dos Kimonos

Olá garotas!

Esse é o ano dos Kimonos!!!
A peça da vez, tem inspiração nos trajes japoneses que usados sobre os shorts no verão, deu uma cara moderna na mais quente estação do ano.
As cariocas amaram tanto que o desapego foi difícil, tanto é que voltaram agora no inverno com variedade de cores, tecidos, texturas e estampas.
E vamos combinar... favorece todo mundo!!!

Confira:


Use os seus kimonos do verão, por cima de roupas mais quentinhas.
Idéias ótimas para usar com calças compridas.


Looks para quando o frio apertar.
Versões da peça com cores, texturas e estampas de inverno.


Outras versões bem estilosas.
Dá pra perceber que podemos combinar com quase tudo.


Lindos com shorts!!! O inverno carioca propicia!


As "celebs" aderiram com tudo!!!



Com jeans é um "must"!

Adapte ao seu estilo. Fica bem para todas!!!


E de várias maneiras!

Eu, pessoalmente sou muito fã dessa modinha. Elegante, bonita e ainda emagrece!!!
Fácil de combinar e podemos aproveitar as peças compradas no verão... ao melhor estilo
mulher poucagrana!

Se você ainda não tem, providencie urgente!!! 
Vai ficar muito tempo em cartaz!!!

Palavra da KIKI

quarta-feira, 21 de junho de 2017

Comidinhas caipiras parte 5

Cumadres e cumpadres!!!

Para fechar o ciclo de comidinhas caipiras do ano, encontrei nos meus arquivos essas deliciosas iguarias.
Vou postar todas de uma vez!
E não precisa comer só por ocasião das festas juninas... Faça sempre que tiver vontade.
Eu, por exemplo, faço em agosto, setembro, novembro...

Confira:



Risoto de pinhão

Ingredientes

200 g de pinhão
1 colher (sopa) de sal
1 colher de sopa de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 xícara de arroz para risoto
1 cálice de pinga
1 tomate sem pele com semente
½ xícara de queijo coalho ralado
Cebolinha e salsinha para decorar

Modo de Preparo


Cozinhar os pinhões com sal, descascar e separar a água do cozimento. Em uma panela colocar o azeite, o alho e a cebola, deixar dourar. Acrescentar o arroz para risoto e fritar um pouco. Em seguida flambar o arroz com a pinga e acrescentar aos poucos a água do pinhão. Quando estiver quase pronto, colocar o tomate , os pinhões e dar a liga do risoto com o queijo coalho. Colocar no prato e salpicar a salsinha e cebolinha.


Cuscuz de tapioca

Ingredientes

Calda
1 xícara (chá) de leite de soja sem lactose (130 g)
½ xícara (chá) de açúcar (80 g)

Cuscuz
½ xícara (chá) de leite de coco (100 ml)
¼ de xícara (chá) de leite de soja sem lactose (32 g)
2 colheres (sopa) de açúcar (24 g)
1 xícara (chá) de tapioca granulada (160 g)
¼ de xícara (chá) de coco ralado (15 g)
Coco fresco para decorar

Modo de Preparo
Comece preparando a calda: coloque no liquidificador o SupraSoy, o açúcar, ½ xícara (chá) de água fervente e bata por 1 minuto. Passe para uma molheira e leve à geladeira até a hora de servir.
Faça o cuscuz de tapioca: em uma panela, misture o leite de coco, o SupraSoy, o açúcar e 1 xícara (chá) de água (200 ml). Leve ao fogo médio até levantar fervura, despeje sobre a tapioca granulada e deixe-a hidratando por 30 minutos. Junte o coco ralado, misture e coloque em uma assadeira pequena (18 x 28 cm), apertando bem com as costas de uma colher. Polvilhe com o coco fresco, corte em quadrados e sirva com a calda gelada.


Quadradinho de amendoim

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 tablete de chocolate meio amargo , picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e ligeiramente picado
Manteiga para untar

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate, o açúcar e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Acrescente o amendoim, misture bem e retire do fogo.

Bata bem com uma colher até a massa ficar opaca. Em uma superfície de mármore untada despeje a massa imediatamente e passe um rolo de massa também untado, deixando o doce na espessura desejada. Depois de frio, corte em quadrados ou losangos.

Dicas: passe o rolo sobre a massa ainda quente. Espere o doce esfriar e guarde em recipiente bem fechado por até 5 dias.

foto

Bolo cremoso de milho verde

Ingredientes

3 ovos (cerca de 180 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
1 e ¾ de xícara (chá) de milho verde debulhado (245 g)
¾ de xícara (chá) de farinha de milho em flocos (67,5 g)
¾ de xícara (chá) de coco fresco ralado (60 g)
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo (30 g)
1 xícara (chá) de açúcar demerara (315 g)
1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10 g)

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos com o leite de coco, o leite, o óleo e o milho até homogeneizar, por cerca de 3 minutos. Acrescente a farinha de milho e o coco e bata por mais 2 minutos. Por último, junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e bata até ficar homogêneo. Despeje na assadeira untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido.

Então... Ficou babando???

Prá que esperar um ano inteirinho, né???

Beijocas da KIKI

terça-feira, 13 de junho de 2017

comidinhas caipira parte 4

Cumadres e cumpadres

Hoje é dia de Santo Antonio!!!!!
O santo preferido da mulherada, o santo casamenteiro!!!
E pra comemorar Antonio, abaixo duas receitas porretas!!!!

Confira:



Paçoca de carne-seca

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
½ xícara (chá) de farofa pronta ou farofa feita em casa
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
Coentro a gosto ou cheiro verde a gosto

Modo de Preparo


Derreta a manteiga e frite a carne até ficar bem sequinha. Acrescente a cebola, o alho e refogue. Desligue o fogo e misture a farofa e o coentro.


Petisco de tapioca

Ingredientes

250 g de queijo de coalho ralado
250 g de tapioca granulada
500 ml de leite fervendo
sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas. Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.

Idéia: Sirva com geleia de pimenta. Fica demais!!!!!!

Beijocas da KIKI

sexta-feira, 9 de junho de 2017

Comidinhas caipiras parte 3

Oi cumadres!!!!!

A comilança junina parece não ter fim!!!!!
O acervo de receitas gostosas é poderoso, mas como resolvi postar as mais tradicionais, aqui estão duas clássicas incríveis.
Prepare a lista de compras e mãos à obra!

Confira:


Pé de moleque

Ingredientes

1 lata de leite condensado
½ quilo de amendoim cru sem casca
½ quilo de açúcar

Preparo

Leve o amendoim cru com o açúcar ao fogo e mexa até o açúcar derreter completamente
2. Em seguida, misture o leite condensado, mexa um pouquinho e desligue o fogo
3. Despeje a mistura sobre uma superfície untada e alise até obter a espessura desejada
4. Quando estiver frio, corte em pedacinhos

Simples demais, não??? As crianças A-DO-RAM!!!!


Doce de abóbora

Ingredientes

• 1 kg de abóbora pescoço descascada em cubos;
• 1 kg de açúcar
• 1 copo de água (ou 250 ml)
• 1 colher de sopa de cal virgem para uso culinário (encontrado em lojas de culinária ou em lojas de construção)
• Cravo a gosto
• 2 unidades de anis estrelado

Preparo

• Deixe a abóbora de molho em água com cal virgem comestível por 3 horas.
  Em seguida, enxague bem
• Em uma panela, derreta o açúcar com 250 ml de água. 
  Acrescente o anis estrelado e o cravo. Deixe ferver e adicione os cubos de abóbora. 
  Abaixe o fogo e mexa cuidadosamente até formar uma calda cristalina, apurada e a abóbora ficar macia.


Essa receita é super econômica... bem poucagrana e ainda serve 16 porções!

Agora bora acender a fogueira!!!!

Beijocas da KIKI

quarta-feira, 7 de junho de 2017

Comidinhas caipiras parte 2

Boas tarde cumadre!!!!

Continuando as postagens de comidinhas juninas, duas receitas clássicas pras festanças da temporada!
Fáceis de fazer e gostosíssimas de comer! Sucesso garantido pra home, muié ou piá.
Rendem bem e são econômicas.
A alegria dos cumpadre poucagrana.

Confira:



Bolo de aipim com coco

Ingredientes

1 quilo e meio de aipim cru ralado
1 quilo de coco fresco ralado
1 garrafinha de leite de coco
4 ovos inteiros
½  litro de leite
2 copos de açúcar
1 tablete de claybom ou 100 g de manteiga


Preparo


Bater tudo no liquidificador, untar tabuleiro e forno quente por 1 hora e meia.


Quentão de vinho

 Ingredientes

2 litros de vinho tinto suave.
1 copo de água 200 ml.
Meio copo de cachaça.
1 1/2 copo de açúcar.
2 pauzinhos de canela.
12 cravos (ou a gosto)
8 rodelinhas de gengibre (ou a gosto)
Algumas rodelas de anis estrelado a gosto.

Preparo

Misture todos os ingredientes ao fogo em uma panela
Depois que levantar fervura, deixe por mais 10 minutos
Está pronto é só servir
Tomar a bebida quente.

OBS: Se fizer para poucas pessoas, use a metade dos ingredientes.

Beijocas da KIKI