Tender Natalino

Queridas amigas,

Com a proximidade do Natal, azamigas me pedem receitas e mais receitas natalinas!!!!

A data da grande festa, nos faz “focar” na ceia que não demora a chegar.

Um dos pratos que não falta na minha ceia é o Tender natalino... 

Fácil e prático de preparar, agrada a quase todos os paladares além de servir várias pessoas.

Confira:

Ingredientes

2 tenders sem osso formato bolinha (mais prático e menos gorduroso do que o com osso).

1 abacaxi

1 copo de guaraná

1 copo de suco de laranja

Frutas para assar: 2 maças cortadas em metades, 2 pessegos cortados em metades,4 figos em metades ou  rodelas de abacaxi

Cravos da índia

Modo de Preparo

Lave os tenders e faça cortes rasos com a ponta de uma faquinha sempre cruzando as linhas. O desenho formado deve ser de vários losangos. Em cada ponta desses losangos, espete um cravo. Reserve. Descasque e rale o abacaxi em ralo grosso. Misture a essa polpa o guaraná e o suco de laranja. Fica um purê meio mole. Se precisar ponha mais de um copo de guaraná e de suco de laranja. Regue os tenders com essa mistura e leve para assar em forno médio. Coloque as frutas cortadas na assadeira.

De vez em quando vire e regue com a mistura novamente.

Deixe assar até ficar com um dourado avermelhado e com a casquinha crocante. Não deixe sobrar muito molho na assadeira.

Sirva com uma gostosa farofinha de bacon com cebola e ameixas picadas.

Guarneça o tender com frutas assadas. 

Fica lindooooo e muito gostoso !!!!!!!!

Beijocas da KIKI