terça-feira, 19 de setembro de 2017

Três saladas de elite

Olá garotas,

Regime combina com salada, e salada não é só alface, tomate e cebola. 
Faça uma dieta gostosa com saladas que são um delírio.
São tão gostosas que você vai incorporar no seu dia-a-dia, mesmo depois que a dieta acabar.
Eu juro....

Confira:

SALADA AUDACIOSA

Ingredientes
1 lata  de atum do tipo sólido sem óleo
1 bulbo de erva-doce fatiado em tirinhas ultrafinas
16 azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelinhas
6 colheres de chá de alcaparras bem lavadas
½ k macarrão sem glúten parafuso ou penne cozido AL Dente
1 manga sem fio, sem casca, cortada em palitos
Salsinha picada a gosto
Azeite de oliva

Preparo
Processe todos os ingredientes e misture ao macarrão já cozido.
Tempere com sal, pimenta do reino, azeite virgem e gotas de limão siciliano.


 

SALADA VERDE COM VINAGRETE DE MELANCIA

Ingredientes
10 folhas de alface crespa
½ maço de chicória crespa
½ maço de mini-agrião
½ maço de cebolinha verde
Quadradinhos de queijo tipo Minas
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola roxa em fatias 
2 xícaras de chá de melancia picada em cubos
2 colheres de sopa de suco de limão
4 colheres de sopa de suco de laranja
1 colher de sopa de pimenta-do-reino verde
Sal a gosto

Preparo
Limpe a alface, a chicória, o mini-agrião e a cebolinha e seque com toalha de papel. Em uma saladeira, disponha as folhas de alface rasgadas com as mãos, a chicória e o mini-agrião e reserve. Pique a cebolinha. Misture em uma tigela o azeite de oliva, a cebolinha, a cebola, a melancia, o suco de limão, o suco de laranja, a pimenta-do-reino verde e o sal. Regue a salada e sirva.


 Salada esmerada

Ingredientes
Misture folhas verdes, alface, agrião, rúcula, acrescente champignons picados, tomate seco picado, queijo tipo ricota picado em cubos, orégano, azeite e sal.
Preparo
Em uma travessa disponha as folhas e distribua os ingredientes sobre as mesmas, tempere e pronto. Está feita a salada que além do sabor requintado, fica delicada para servir como entrada em belo jantar acompanhada de vinho branco geladinho.

E então, viram só como dieta não é castigo? Comer estas saladas super caprichadas é premiar o paladar e o que é melhor... Gastando pouco dinheiro.


Beijocas da KIKI

sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Goles de prazer

Olá garotas,

O Rio está pegando fogo!!!! Literalmente!
Com quase 40' de temperatura, Rock In Rio fervendo e praias superlotadas, a ordem é preparar drinks refrescantes.
aperol spritz, feito com aperol, vinho espumante e laranja, continua sendo um dos drinks mais pedidos nos bares, assim como o veterano mojito , que ganha releituras com outras frutas. Mas o rei do verão é o gin: seguindo uma tendência global, a bebida caiu no gosto do brasileiro e está sendo usada em diversas receitas. Desde o simples gin com água tônica até outras mais elaboradas.
Veja abaixo os drinks eleitos como os melhores da estação.

Confira:


Aperol spritz

Ingredientes
3 partes de prosecco
2 partes de Aperol
1 parte de água com gás
Gelo

Modo de preparo
Coloque em um copo largo com gelo o prosecco, o Aperol e a água com gás. Decore com uma fatia de laranja e sirva.


Mojito

Ingredientes
1 gomo de limão para decorar
1 ramo de hortelã para decorar
Gelo picado
5 folha(s) de hortelã
20 mililitro (ml) de xarope simples*
30 mililitro (ml) de suco de limão
60 mililitro (ml) de rum

Modo de preparo
Amasse as folhas de hortelã no fundo de um copo alto e despeje o suco de limão, o xarope e o rum. Complete com gelo picado e decore com o ramo de hortelã e o gomo de limão. *Para fazer o xarope simples, misture partes iguais de água e açúcar e leve ao fogo. Mexa até que o açúcar se dissolva e deixe ferver por um minuto. O xarope pode ser guardado em garrafa esterilizada, na geladeira, por até dois meses.

Negroni

Ingredientes
Fatia de laranja para decorar
30 mililitro (ml) de Campari
30 mililitro (ml) de vermute doce
30 mililitro (ml) de gim

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um copo baixo cheio de gelo, misture levemente e enfeite com a fatia de laranja.


Gin Tonica

Ingredientes
1 dose de gin
Água tônica
1 fatia de limão
Gêlo

Modo de preparo
Coloque cubos de gelo em um copo Long Drink ou numa taça bojuda até a borda.
Adicione a dose de Gin e a fatia de limão.
Complete com água tônica.

Então... pronta pra impressionar o bofe da hora???
Seu verão nunca mais será o mesmo!

Palavra da KIKI

segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Bolo de banana Vapt-Vupt

Queridas,

Esta receita é de doer de tão fácil que é.
Fica pronta num instante e não requer muita experiência na cozinha... até aquela sua empregada sonsa vai fazer sem errar. 
Simples, barata e rápida, é tudo o que precisamos para nos alegrar num dia de folga. 
Quer aprender? Então...

Confira:



Cobertura

6 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar

Bolo

1 copo de iogurte natural
1/2 copo (o mesmo do iogurte) de óleo - eu coloquei mais um tantinho
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Coloquei o açúcar na forma em que o bolo ia ser assado, levei ao fogo e deixei caramelar. Dispus as rodelinhas de banana e fui fazer a massa do bolo.
Para a massa bati todos os ingredientes no liquidificador (oh Yes) despejei na forma por cima do caramelo e das bananas e levei para assar no formo pré aquecido, até passar no teste do palito.

Pronto... É só!!!


Para comer a qualquer hora, aonde quiser e com quem escolher, mas primeiro espere esfriar!!!

Beijocas da KIKI

quinta-feira, 31 de agosto de 2017

Dadinhos de tapioca

Oi meninas!!!!

Há um tempo estive num barzinho e comi um petisco inesquecível!!!!
Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta!
Desde então fiquei na fissura de encontrar a receita perfeita.
Depois de pesquisar várias, encontrei a que elegi a mais parecida possível daquela iguaria.
Repasso aqui tim tim por tim tim.

Confira:




Ingredientes

  • 1L de leite
  • 500g de queijo coalho ralado grosso
  • 500g de tapioca granulada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo


  1. Leve o leite para ferver em uma panela média, com uma pitada de sal e pimenta-do-reino (lembre-se de que o queijo já é salgado, então use pouco sal).
  2. Em um bowl, misture com as mãos a tapioca e o queijo.
  3. Quando o leite ferver, desligue o fogo, adicione ao queijo com a tapioca e misture bem.
  4. Assim que estiver homogêneo, disponha o conteúdo em uma assadeira forrada com plástico ou papel-filme.
  5. Leve à geladeira por cerca de três horas, para firmar bem a massa.
  6. Corte em quadradinhos e frite em óleo quente até que fiquem dourados. Se preferir, coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno, a 180°C, até dourar - de 30 a 40 minutos.
  7. Sirva com um molho de pimenta agridoce ou geleia de pimenta.
OBS: A versão frita nem preciso dizer que ganha disparado em crocância e em sabor.
           Tente as duas versões e eleja a sua preferida.

Um tira-gosto perfeito para receber os amigos e até para comer na hora do lanche, os dadinhos de tapioca ganham fãs por onde passam. Faça e confira!


Beijocas da KIKI

quinta-feira, 24 de agosto de 2017

Hidratação capilar caseira

Olá queridas,

O papo hoje é hidratação capilar.
Toda mulher sabe que mesmo que estejam lindos e sem fios quebrados, os cabelos para permanecerem bonitos e saudáveis devem receber uma boa hidratação com intervalos de 20 dias entre as aplicações. Sabemos também que isto pode significar um aumento indesejado no nosso orçamento.
Para conciliar beleza e economia, trouxe para vocês estas receitas caseiras que são econômicas e eficazes. Procure fazer estas máscaras de acordo com seu tipo de cabelo. Se for assídua e aplicada, como recompensa ganhará uma cabeleira de fazer inveja a Cléo Pires.


Confiram:


Cabelos normais:

 3 folhas de babosa
30 ml de arnica líquida

Como aplicar: Lave os cabelos com xampu que está acostumada. Abra a folha da babosa e retire a poupa com uma colher e misture-a com a arnica. Aplique no cabelo ainda úmido. Para potencializar o efeito, pode ser usado uma touca térmica ou papel alumínio, deixe agir por 20 minutos.



Cabelos oleosos:

2 limões sem casca
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
Meia maçã verde
1 litro de água.

Como aplicar: Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador e coe, aplique a mistura no cabelo limpo e deixe secar naturalmente. Enxague com água fria.




Cabelos secos:

1 copo de iogurte natural
Meio abacate
1 colher de sopa de óleo de amêndoa doce
1 cápsula de vitamina E
1 colher de sopa de mel
1 cenoura.

Como aplicar: Bata todos os ingredientes no liquidificador, aplique nos cabelos limpos espalhando com um pente. Deixe agir por 40 minutos e enxágüe.




Assim como a pele, os cabelos também envelhecem por causa de fatores internos e externos. Este processo não da para evitar, mas você pode e deve manter alguns cuidados para reduzir estes efeitos indesejáveis. Com essas receitas caseiras você cuida do seu cabelo em casa, gasta pouco dinheiro e mantém a cutícula do fio saudável e forte para agüentar certos processos químicos e o envelhecimento normal dos fios.

Prontas para a experiência? Garanto que vão gostar, porque ficar bonita com pouco dinheiro... nem preciso comentar, né? 


Beijocas da KIKI



sexta-feira, 18 de agosto de 2017

Sopinhas para esquentar

Olá meninas!!!!Com o frio que não dá trégua, saborear umas sopinhas gourmet pode virar um programão. Abaixo, três receitas incríveis pra tirar de letra as noites geladas.Confira:Sopa de milho com gengibreIngredientes
Modo de preparo
Descasque e rale o gengibre, depois reserve.
Cozinhe o milho em água com sal até que fique macio.
Com uma faca, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água do cozimento.
Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e junte o gengibre.
Adicione o milho, mexa e acrescente o leite.
Cozinhe até engrossar.
Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente.
Dica: use a quantidade de gengibre a gosto.


Sopa de queijo, brócolis e amêndoas
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite fervente
  • 150 gramas de requeijão
  • 3 xícaras (chá) de brócolis aferventados e cortados em pequenos buquês
  • 100 gramas de amêndoas em lascas tostadas
  • • sal a gosto
  • • pimenta-do-reino a gosto

  • Modo de preparo

  • Em uma panela, derreta a margarina, acrescente a cebola, a farinha e, mexendo sempre, deixe dourar.
    Acrescente aos poucos o leite fervente e mexa até engrossar.
    No fogo brando (160 ºC), junte o requeijão e misture bem.
    Tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.
    Adicione os brócolis e, na hora de servir a sopa, salpique as amêndoas tostadas.
  • Sopa-creme de abóbora e gengibre
  • Resultado de imagem para sopa de abobora com gengibre
  • Ingredientes
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
    • 1 unidade de cebola picada
    • 4 xícaras (chá) de abóbora sem casca, em pedaços
    • 1 colher (chá) de gengibre em raspas
    • 1 litro de Água
    • 1 pitada de orégano
    • • salsa (ou salsinha) e sal a gosto

    • Modo de fazer

      Aqueça o azeite, refogue a cebola e, em seguida, a abóbora. Junte o gengibre, sal e a água. Cozinhe até desmanchar. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte aquecer com o orégano e sirva com a salsinha.
  •   HUMMMMMMM!!!!! É o carinho que faltava...

  •   Compre um tinto encorpado, chame o "mozão" da hora e inceideie suas noites de inverno!!!

  •    Beijocas da KIKI

sexta-feira, 11 de agosto de 2017

Costelinha de porco agridoce

Olá garotas!

Vamos homenagear o pai dos seus filhos?
Bora caprichar o almoço de domingo.
Como sugestão, essas costelinhas à moda do Outback, vão deixar o papai espumando de felicidade.
Fácil, barata e nutritiva essa receita vai entrar de vez no cardápio da família.

Confira:



Ingredientes

· 2 kg de costelinha de porco
· 1 colher (sopa) de sal
· 2 colheres (chá) de molho de pimenta
· 4 colheres (sopa) de molho de soja
· 4 colheres (sopa) de suco de limão
· 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
· 3 colheres (sopa) de azeite
· 1 colher (sopa) de alecrim picado
· 4 dentes de alho picados e ramos de alecrim para decorar

Modo de fazer

Em uma tigela, tempere as costelinhas com os demais ingredientes até obter uma pasta homogênea. Deixe na geladeira, coberto com filme plástico, por no mínimo uma hora. Em uma assadeira, leve as costelas com o tempero ao forno quente (250 °C), preaquecido, cobertas com papel-alumínio, por uma hora. Retire o papel e deixe assar por mais uma hora ou até dourar. Decore com o alecrim e sirva.

Acompanhamentos

Sugiro para acompanhar, batatas rústicas e/ou arroz branco ou de brócolis.



Batatas rústicas

Corte 4 batatas no sentido do comprimento com a casca, Lave bem e escorra.
Coloque as batatas numa assadeira, salgue com sal grosso, pulverize páprica picante, alecrim e alguns ramos de tomilho. Jogue junto as batatas alguns dentes de alho com a casca. Regue com azeite virgem e leve ao forno quente cobertas com papel alumínio por mais ou menos 35 m. Retire o papel e deixe que as batatas dourem para ficarem crocantes.

Então... o almoço é do papai mas a família toda vai se lambuzar!!!!

Feliz dia dos pais!!!!!

Beijocas da  KIKI